山泉酿酒香仍冽，野蔌堆盘爽更幽

出自宋代杨万里《晚酌》：

暑天寒果飣来馊，水果清於木果休。
莲入新秋何便瘦，菱沉到底竟能浮。
山泉酿酒香仍冽，野蔌堆盘爽更幽。
方丈食前非不爱，风蝉一腹饱诗愁。

注释参考

山泉

山泉 (shānquán) 山地涌出的泉水 mountain spring 清澈的山泉

酿酒

酿酒 (niàngjiǔ) 利用发酵的方法酿造酒 make wine;brew beer

野蔌

野蔬。 宋 欧阳修 《醉翁亭记》：“山肴野蔌，杂然而前陈者，太守宴也。” 宋 陆游 《农家》诗：“谿碓新舂白，山厨野蔌香。”