茶虽以药煎，斯失正味

出自宋代岳珂《黄鲁直煎茶赋帖赞》：

茶虽以药煎，斯失正味。
字托以笔试，斯失正体。
以先生而比王定国，抑未知其何似。
于赋之尾，与他木异，又莫详其孰是。
要皆知乎识者之议，敬藏以俟。

注释参考

正味

(1).纯正的滋味。《庄子·齐物论》：“民食芻豢，麋鹿食荐，螂蛆甘带，鴟鸦耆鼠，四者孰知正味？” 宋 苏轼 《橄榄》诗：“纷纷青子落红盐，正味森森苦且严。” 茅盾 《一个真正的中国人》：“夫妇间的恩爱，两个人的灵魂的合一，也只有在默然相对忘言的当儿，才是人生中最难得的真味－－也是正味。”

(2).正常的滋味。 宋 罗大经 《鹤林玉露》卷二：“八珍虽美而易厌，至於饭，一日不可无，一生喫不厌。盖八珍乃奇味，饭乃正味也。”